En esta sección, te presentaremos una deliciosa receta de Pesto de Calabacín que es fácil de hacer y también saludable. Este pesto casero es perfecto para platos vegetarianos y está lleno de sabor. Aprenderás cómo prepararlo paso a paso para disfrutar de una salsa verde casera y deliciosa.
Índice de Contenidos
Puntos clave para recordar
- Puedes preparar un delicioso Pesto de Calabacín en casa, fácilmente.
- Esta receta es una opción saludable para platos vegetarianos.
- Agrega este pesto casero a tus platillos favoritos para darles un toque especial.
- El Pesto de Calabacín puede no utilizar albahaca (con perejil), lo que lo hace único.
- Disfruta de su sabor fresco y sabroso en cualquier momento.
Ingredientes y Preparación del Pesto de Calabacín
En esta sección, te proporcionaremos la lista de ingredientes necesarios para hacer el Pesto de Calabacín y te explicaremos cómo prepararlo paso a paso. También te daremos algunos consejos sobre cómo conservarlo una vez preparado y cuál es su caducidad.
Ingredientes:
- 2 calabacines medianos
- 50 gramos de piñones
- 50 gramos de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 puñado de hojas de albahaca fresca
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
Para preparar el Pesto de Calabacín, sigue los siguientes pasos:
- Lava los calabacines y córtalos en rodajas pequeñas.
- En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y los calabacines cortados.
- Cocina los calabacines a fuego medio durante 10 minutos o hasta que estén tiernos.
- Mientras tanto, tuesta los piñones en una sartén sin aceite hasta que estén ligeramente dorados.
- En un procesador de alimentos, coloca los calabacines cocidos, los piñones tostados, el queso parmesano rallado, los dientes de ajo, las hojas de albahaca, sal y pimienta.
- Tritura todo hasta obtener una pasta suave.
- Añade poco a poco aceite de oliva virgen extra mientras sigues triturando hasta obtener la consistencia deseada.
- Prueba y ajusta el sazón con sal y pimienta, según sea necesario.
- Transfiere el pesto de calabacín a un frasco de vidrio hermético.
- Conserva en el refrigerador hasta por una semana.
Ahora que conoces la receta y los pasos para hacer el Pesto de Calabacín, puedes disfrutar de esta deliciosa y saludable salsa casera. Úsala para acompañar tus platos favoritos de pasta, como aderezo de ensaladas o como dip para tus aperitivos. ¡La cocina italiana nunca fue tan fácil y deliciosa!
Información Nutricional y Tiempo de Preparación del Pesto de Calabacín
En esta sección, te proporcionaremos información detallada sobre la composición nutricional del Pesto de Calabacín y te indicaremos el tiempo de preparación necesario, el tiempo total que lleva hacerlo, las porciones que se obtienen y el rendimiento de la receta. Así podrás tener una idea clara de cuánto tiempo necesitarás y cuántas porciones podrás obtener.
El Pesto de Calabacín es una opción saludable y sabrosa para agregar sabor a tus platos vegetarianos. A continuación, te mostramos la información nutricional por porción:
| Información Nutricional | Porción | Rendimiento |
|---|---|---|
| Calorías | 120 | 4 porciones |
| Grasas | 10g | 4 porciones |
| Proteínas | 3g | 4 porciones |
| Carbohidratos | 5g | 4 porciones |
| Fibra | 2g | 4 porciones |
El Pesto de Calabacín es una salsa versátil que se puede utilizar en una amplia variedad de platos. Desde pastas, pizzas, hasta ensaladas y sándwiches, este pesto le dará un toque fresco y delicioso a tus comidas favoritas.
En términos de tiempo de preparación, este pesto es bastante rápido y fácil de hacer. A continuación, te presentamos los tiempos estimados:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 15 minutos
Estos tiempos te permitirán disfrutar rápidamente de un plato delicioso y saludable.
No esperes más y prueba esta receta de Pesto de Calabacín. Te encantará su sabor fresco y nutritivo.
Conclusión
En conclusión, la receta de Pesto de Calabacín que te presentamos es una opción deliciosa y saludable para tus platos vegetarianos. A diferencia de las recetas tradicionales, este pesto no utiliza albahaca, lo que le da un sabor único y diferente.
Te invitamos a probar esta versión de pesto y deleitarte con su equilibrio de sabores. Y lo mejor de todo, es una receta fácil de preparar, ideal para aquellos que desean disfrutar de una salsa verde casera sin tener que usar albahaca.
Así que no dudes en incluir este Pesto de Calabacín en tus platos favoritos. Sus ingredientes simples y frescos combinados con el calabacín te ofrecen una alternativa deliciosa y sin albahaca para enriquecer tus recetas. Transforma tus platos con este pesto casero y descubre un nuevo nivel de sabor.
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